麻生圓兵衛商店は、明治18年の創業以来、富山県の良質な原料米とこだわりの製法を守り、様々な米粉製品を作り続けております。

今回は追加工事の内容をお知らせ致します。

最後の工事はミキサーの据付。

ミキサーは製造時間帯によって若干異なる寒梅粉の品質を均一にする為に使用します。

これで一連の更新工事も無事終了。

関係各社の皆様、ありがとうございました。

周辺が住宅街のため、相変わらず搬入しづらい弊社ですが、

業者さんは慣れたもので上手に搬入していきます。

 電気屋さんも丁寧な仕事で、シンプルで無駄のない電機配線になりました。

追加工事は3日で終了。

ミキサー試運転も終え、若干の手直しが必要となりますが、全体的には問題無し。

画像（やや右寄り）の容器の中で粉が攪拌されることにより、

粒度のムラの少ない安定した寒梅粉となります。

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今回も寒梅粉生産設備の更新についてお知らせします。

約10日間の工事の後、テスト運転・ライン構成の確認も無事終了。

今後は順次生産を新設備へと切り替えていく作業となります。

寒梅粉の風合いを決める製粉機。

現行製品に忠実に、より生産効率を向上できるようになりました。

生産ライン中を移動する寒梅粉は、全て密閉状態の配管内を空気輸送されます。

その為、ライン中の粉の残留も無く製品の菌数低減に対する効果や、異物混入リスクも大幅に解消されました。

製造室内は集塵もバッチリ。

粉立ちも少なく、クリーンな環境で製造できるようになりました。

次回は追加工事の様子をお伝えしたいと思います。